Uw partner in
Ideeën, Ingrediënten en Innovatie

INTEGRA_Pic_EU_Organic_245x140UITGEBREIDE PRODUCTENLIJST VOOR BIO GRANEN EN INGREDIENTEN

Sojabloem, sojagrits, moutbloem, gluten, desems, zetmelen, tarwevlokken, boekweitbloem, ….

Product in de kijker

2

Met Böcker zuurdesems …natuurlijk!

Kwaliteit- en smaakvolle desems op basis van tarwe en/of rogge in vloeibare, poeder- of pastavorm! Meer dan 100 jaar ervaring.

Onze producten

Lecithine wordt als natuurlijke emulgator gebruikt in vele voedingsmiddelen. Het werkt ook als stabilisator, op zachtheid in brood en als antispatmiddel in margarines.

Bloemcorrectoren en broodverbeteraars worden geformuleerd naargelang de toepassing. De ontwikkeling wordt ondersteund door baktesten en deegrheologische analyses (Mixolab).

Kwalitatieve non-GMO soja producten uit Oostenrijk. Zowel volvette sojabloem (al dan niet enzym-actief), sojagranulaat, sojazemelen en vlokken worden aangeboden.

Meer dan 100 jaar ervaring in ontwikkeling van zowel vloeibare als poeder zuurdesems voor optimale smaak en versheid in broodproducten. Desems uit het land van oorsprong.

Voor organische producten bieden we bio sojabloem, bio sojagranulaat, bio zuurdesem, bio gluten en bio zetmelen aan van de hoogste kwaliteit.

Hoogwaardige gluten uit Duitsland en natieve en voorverstijfselde zetmelen van optimale kwaliteit zonder gebruik van chemicaliën. Naast tarwe, ook andere granen zoals maïs en spelt.

Zonnebloempitten, gerstvlokken, bruin lijnzaad, pompoenpitten en nog veel meer voor perfecte, lekkere broodmengsels.

Een lekker gamma glutenvrije broodproducten zowel in diepvries, vers als in bakmixen te verkrijgen. Absoluut glutenvrij!

© 2015 G&M Service I Kolpaartstraat 16 I 9688 Maarkedal-Schorisse I T.: +32 (0)55 46 03 35 I F.: +32 (0)55 46 03 36 I info@genm-service.be I Website by Procor